季楽のこだわり
季節の食材
その季節に一番おいしい食材を生かして、お客様にお料理をお召し上がり頂きたいと思っております。
現代ではどんなものが「旬」なのか、わからない程に沢山の食べ物が溢れています。
本来、日本料理では「はしり」「旬」「名残り」という季節性を大切にし、「出始めのもの」「盛りのもの」「終わりのもの」をうまく使い、お料理からも季節の移り変わりを感じて頂けるように心を込めてご用意させて頂きます。
日本食をより楽しめる創作料理
日本料理の基本的な献立は、順番がほとんど決まっています。
従来の伝統を大切にしつつ、お客様にはいつでも新鮮な感動を、との願いを込めて、「季楽」ならではのオリジナルの創作料理をご用意させて頂いております。
決まりきったスタイルやパターン化されたお料理ではなく、新しい発想でのもの、楽しい気分になれるもの、など、心を込めてお作りいたします。
ちょっとお洒落にひと工夫したお料理を目で見て、食して、お楽しみ下さい。
ほっと寛げる空間づくりを大切に
”和食をもっと気軽に楽しんでもらいたい”それが「季楽」の思いです。
お客様がほっと寛いで頂けるような接客や雰囲気づくりを心がけております。
お座敷席・テーブル席の他に個室もございますのでどうぞお気軽にいらして下さい。
スタッフが笑顔でお待ちしております！
